Comenzamos limpiando los gambones, en un bol lo aderezamos con las especias y un poco de aceite de oliva, hacemos lo mismo con el salmón. En una sartén ponemos a calentar un poco de mantequilla y cocinamos lo anterior, le añadimos rodajas de limón y exprimimos el jugo de este.

Cuando esté bien dorado y cocinado, reservamos. En una olla, ponemos a calentar agua con sal, para la pasta. Cocinamos la pasta y comenzamos con la salsa, en una sartén añadimos la nata junto un poco de especias más, (las mismas), el queso crema y más queso rallado al gusto, (puede ser en lonchas también), cuando la pasta esté lista la añadimos a la salsa y cocinamos por unos minutos hasta que espese todo.