Cernir la harina, agregar sal, agregar el agua hervida y la manteca a temperatura ambiente.

Amasar hasta que quede una masa suave al tacto y luego seguir amasando y partir en 2 porciones. Si tienes una máquina de pasta esta me hizo más fácil el amasar y llegar a un grosor muy delgado y poder empezar a rellenar la empanada

Use un molde de empanada para cortar un círculo y luego rellenar y dejar moldeada la empanada. Yo relleno las masa de empanada con queso mantecoso y 4 camarones y luego formó la empanada para que no se abra en la fritura coloco un poco se agua para que se pegue y una la masa

Luego frío hasta que se dore la masa y acompañe con salsa tipo golf con ají