Bechamel con verduras y chicharrón de chancho
Esta receta la hice con la finalidad de que mi roomie pruebe mis verduras favoritas.
Al final se lo envíe como lunch al trabajo y le encantó.
Bechamel con verduras y chicharrón de chancho
Esta receta la hice con la finalidad de que mi roomie pruebe mis verduras favoritas.
Al final se lo envíe como lunch al trabajo y le encantó.
Paso a paso
- 1
Picar el zucchini, la berenjena, la papa y la cebolla Blanca en cubos de 1 cm. A la par picar la panceta en cubos de 3 cm.
- 2
Poner a calentar un wok con manteca de cerdo y cuando esté bien caliente saltear las verduras y condimentar al gusto.
- 3
A la par salpimentar los cubos de panceta y colocarla en la airfryer a 200 grados por 30 minutos.
- 4
Cuando las verduras estén blandas colocar la crema de leche mezclando bien hasta que espese la salsa.
- 5
Una vez la salsa con las verduras este cremosa, pasamos a servir en un plato, colocar los chicharrones de panceta sobre la salsa y las papas al hilo por todos lados.
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