زرده و سفیده را جدا کنید.
سفیده را با نصف شکر بزنید تا فرم بگیرد و کنار میگذاریم.
زرده ها،مابقی شکر و وانیل را بزنید تا حجیم و کرمی رنگ شود.
روغن و شیر را افزوده و در حد مخلوط شدن میزنیم.

آرد و بکینگ پودر را ۳بار الک کرده و در ۳مرحله به مواد افزوده و هم میزنیم تا یکدست شود.
سفیده را طی ۳ مرحله به مواد اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا پف سفیده ها نخوابد.

مواد را به دوقسمت کرده(یک قسمت کمتر از قسمت دیگر باشد).
پودر کاکائو را با آب مخلوط کنید تا حالت خمیری شود و به قسمت مواد تقسیم شده کمتر اضافه کنید و آرام هم بزنید تا یکدست شود.

داخل قالب۲۳ سانت را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیاندازید و مواد را با ملاقه داخل قالب بریزید(از مرکز قالب شروع کنید،یک ملاقه پر مواد سفید و وسط آن یه ملاقه کمتر مواد شکلاتی تا مواد تمام شود).
با سیخ چوبی طرح روی کیک ایجاد کنید و در فر ۱۷۰ درجه برقی و ۱۸۰ درجه گازی که از قبل گرم کرده اید به مدت ۵۰تا۶۰ دقیقه بپزید.