Camarones y Pulpo en Tempura

Name: Camarones y Pulpo en Tempura
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 taza harina de trigo leudante; 1/2 taza de Maicena; 1 Cerveza; Ajo, sal y pimienta; 1 huevo; Camarón, Pulpo, calamar, etc

Isbel Boadas @cook_5742287

Está Tempura sirve para todo, incluso vegetales.

Camarones y Pulpo en Tempura

Isbel Boadas @cook_5742287

Está Tempura sirve para todo, incluso vegetales.

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Ingredientes

2 raciones

Tempura
1 tazaharina de trigo leudante
1/2 taza de Maicena
1Cerveza
Ajo, sal y pimienta
1huevo
Camarón, Pulpo, calamar, etc

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes secos y agregar poco a poco la cerveza y el huevo.
La mezcla debe quedar espesa.
2

Agregar los camarón, calamares y pulpo en trozos y mezclar bien.
3

En una sartén con abundante aceite caliente freírlos cubiertos con la preparación, a fuego moderado-bajo, hasta que se doren por todos lados.