ای حلوا خیلی خوشمزه هست هم می‌تواند شیره شو کمتر بریزید خیلی خشک بشه هم اینکه بیشتر بریزید نرم بشه بستگی به خودتون داره
اول ازهمه آرد ها رو الک میکنیم میذاریم تفت بخوره درحدی که عطر آرد بلند بشه و رنگ آردها تغییر کنه

بعد ازاین خاموش کنید و الک کنید مجدد بذارید کنار شیره رو با گلاب زنجبیل پودر گل محمدی وکره بذارید جوش بخوره کاملا گرم گرم بشه

بعدش کم کم به آرد اضافه کنید دست بزنید تااخر ادامه بدید مواد گردو وپودر اضافه کنید ده دقیقه ورز بدید داخل سینی چرب شد پهن کنید بذارید دوسه ساعتی یخچال بعد

برش بزنید