Fermento; en un recipiente mediano añadir 200 Ml de agua tibia junto con la levadura, 200 Gr de harina y azúcar.
Mezclar bien y dejar reposar 15 min.

En un recipiente aparte colocar 800 Gr de harina y agregar un poco de azúcar revolviendo todo. (El azúcar es para que la levadura se la baya comiendo y haga su función de levar)
Hacer un hueco en el centro y por los bordes agregar sal.

En el hueco añadir el aceite y el fermento. Luego ir agregando agua hasta que la masa quede uniforme y no se pegue a la hora de amasarla. En caso de pasarse de agua echar un poco más de harina. Es importante amasarla durante 10 o 15 minutos.

Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño. Es recomendable dejarla en un tupper tapado o con papel film. El tiempo de espera puede variar mucho así que ustedes esperan lo que crean necesario.

Una vez que ya haya levado, le dan la forma y la meten al horno unos 20 minutos para que quede como una pre-pizza. Después simplemente le pone lo que quieran que lleve y listo.
En mi caso yo la hice de cantimpalo y queso cremoso, una delicia.