Tacos de Lunes, fusílado... Yo, no el lunes

Name: Tacos de Lunes, fusílado... Yo, no el lunes
Yield: 2,5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g carne picada de cerdo; 3/4 cucharadita sal entrefina y marina; 4 cucharadas extracto de tomate; 3 de ketchup dulce; 1-2 de sriracha bien potente o sambal olek; 1/2 cucharadita pimienta negra molida gruesa; 1/4 L agua caliente o fría; 1/5-6 cucharadita sal fina ya veremos; 5-6 pepinos de vinagre agua y sal; 1 centro de lechuga Romana; 1 cebolla; 11-14 tomatitos guinda propios, del balcón; 1 poco jalapeños en rodajas; 1 poco feferonis; 1 latita de maís deschoclado

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Cuando regresé ayer del yugo a las 24 más o menos, ya mi jermu, había determinado que comeríamos Tacos... Así que como en el yugo tuve 12hs mortales, levantando bolsas de 25Kg 37 cada hora y 3/4 y 5 cada 15 min. Aprox unas 16toneladas, no es siempre así...Se acabó uno de los materiales, que tendría en un silo..........Así que hoy estoy fusilado, pero ójo sin el más mínimo dolor, solo cansado...Como buen BIKINGO...Los tacos van a esta súper buenos como siempre.

Tacos de Lunes, fusílado... Yo, no el lunes

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

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Ingredientes

33 minutos

2,5 raciones

500 gcarne picada de cerdo
3/4 cucharaditasal entrefina y marina
4 cucharadasextracto de tomate
3de ketchup dulce
1-2de sriracha bien potente o sambal olek
1/2 cucharaditapimienta negra molida gruesa
1/4 Lagua caliente o fría
1/5-6 cucharaditasal fina ya veremos
5-6pepinos de vinagre agua y sal
1centro de lechuga Romana
1cebolla
11-14tomatitos guinda propios, del balcón
1 pocojalapeños en rodajas
1 pocofeferonis
1latita de maís deschoclado

Guardada

Paso a paso

33 minutos

1

Pones un chorrito de aceite en el sartén (wok en mi caso, es más mejor para revolver, que un sartén común) y la salamos no se ve muy bien el la foto, no tiene tannnta importancia. Y lo de4jamos templarse, mientrasss........
2

Vamos preparando el pertechaje tocozo....
3

Así preparamos tutti............Y esperamos que se aproxime la hora para que cuando llegue mi mujer de su trabajo esto esé listo y ya no caliente.......Es un arte que solo yó... Manejo.... Con la ayuda de Rory hoy........Sin él me apolillaría. Es que es tannnnn Rockanrllllll o Bluesss!!!
4

Después de 10 min con la carne a fuego lenteja, le agregamos lo demás y algunas partes de cebolla, justo las que son medio gruesas subimos el fuego a max., revolvemos, y cuando comienza a hervir, bajamos a mínimo y tapamos. en 10-15 min se pone bastante espeso, y estaría listo, pero probamos y ajustamos la sal, la pimienta si es que hace falta..........De no ser así.........
5

Almorzamos y nos enchastramos muchicimo peor que con las empanadas............Que, che le va a hacher!!!