Haluskan dada ayam dengan bawang putih goreng lalu dikasih es baru secukupnya menggunakan cooper hingga tekstur diinginkan (kalau saya suka yg masih agak kasar ga terlalu lembut)

Parut labu siam menggunakan parutan keju, kemudian peras hingga kadar air dalam labu siam berkurang

Campurkan daging ayam giling tadi dengan labu siam

Kemudian tambahkan tepung tapioka sebanyak 3 sdm lalu tambahkan garam, penyedap, lada bubuk secukupnya, aduk rata

Lalu tambahkan saos tiram dan minyak wijen
Jangan lupaa yaa dikoreksi rasa sebelum dibuat dimsum

Setelah dirasa pas, kemudiam ambil kulit dimsum, lalu cetak seperti membuat dimsum pada umunya
Lalu atasnya dikasih wortel biar tampilannya cantik 🥰

Sembari membuat dimsum, jangan lupa untuk panaskan kukusan yaa bunda bunda

Setelah semua adonan dimsum tercetak, kemudian masukam ke dalam kukusan dan dikukus selama 25 menit hingg dirasa sudah matang

Setelah sudah matang, angkat dimsum lalu didinginkan sebelum dimakan