آرد ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید

تخم مرغ‌ها و شکر رو با هم بزنید تا کاملا کرمی و کشدار بشه

روغن رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن با دور کند هم بزنید

نصف شیر رو اضافه کنید کمی مخلوط کنید و نصف مواد خشک رو اضافه و مخلوط کنید

باقی شیر رو اضافه کنید و بعد از چند ثانیه هم زدن باقی مواد خشک رو اضافه و خوب یکدست کنید
زیاد هم نزنید تا پف کیک از بین نره

مواد رو داخل قالب ۲۰ ریخته برای حدودا ۴۰ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه بذارید
بعد از ۳۵ دقیقه میزان پخت کیک رو با فرو کردن خلال دندان وسط کیک چک کنید اگر مواد به چوب نچسبید یعنی پخت کامل شده اگر چسبیده بود مجدد زمان بدید

در این فاصله خامه صبحانه و پودر قند رو خوب مخلوط کنید و داخل فریزر بذارید هر ده دقیقه در بیارید چند ثانیه هم بزنید و مجددا فریزر بذارید

خامه‌ی سرد رو خوب بزنید تا کاملا حجم بگیره حالا پنیر رو اضافه چند دقیقه خوب و مداوم هم بزنید تا یکدست بشه
در انتها کرم شکلاتی رو اضافه و خوب مخلوط کنید

یک لیوان نسکافه آماده کنید

روی لایه ها رو با نسکافه خیس کنید و مخلوط پنیر خامه‌ای بزنید و بعد لایه‌ی بعدی رو قرار بدید و مجدد کار رو تکرار کنید تا لایه‌های کیک تموم بشه
لایه‌ی رویی رو خوب با مخلوط خامه کاور کنید و کمی پودر کاکائو الک کنید

حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بمونه بعد سرو کنید
(اگر ۱۲ ساعت بمونه کیک شما قابل رقابت با قنادی ها میشه)