ابتدا سیب ها به‌خوبی شسته‌و آنها را برش زده‌و دانه‌ها و مواد اضافی آن را خارج کرده‌و کنار بگذارید.
سپس قابلمه‌ای را انتخاب کنید و شکر و سیب های خرد شده‌را اضافه کنید و روی شعله‌ ملایم قرار دهید و بلافاصله‌ آب و میخک را اضافه‌کنید و منتظر بمانید بجوشد.

هنگامی که‌جوشید چند برگ ریحان تازه‌درا برای خوش عطر کردن آن اضافه‌کنید و سپس منتظر بمانید تا سیب ها به‌خوبی پخته‌و نرم شوند و وقتی نرم شدند زعفران را اضافه کرده و شعله‌ را خاموش کنید.

سیب ها را از صافی عبور دهید و شربت آن را درون ظرف شیشه‌ای مناسبی ریخته‌ و درب آن را ببندید و درون یخچال نگهداری کنید.
موقع سرو کمی از شربت را درون لیوان ریخته و با مقداری آب و یخ لیوان را پر کنید.
🌺می توانید از یخ های تزیینی خاکشیر و تخم شربتی هم استفاده کنید.