آرد قنادی را به مدت ۳۰ دقیقه تفت میدهیم تا رنگ و بوی خامی آن گرفته شود

آرد وقتی به خوبی تفت خورد الک میکنیم و بعد پودر قند و پودر هل و وانیل را روی آرد الک میکنیم و هم میزنیم

روغن جامد یا کره را بدون اینکه داغ بشن روی گاز به صورت مایع در میاوریم

حالا روغن یا کره مایع را کم کم به آرد اضافه کرده و هم میزنیم وقتی مقدار روغن رو اضافه کردیم مدام هم میزنیم تا خمیر منسجمی بدست بیاد

حالا روی یک سینی دیواره دار پهن میکنیم میتونین روی حلوا پودر گردو یا کنجد یا برگ خشک شده پرتقال که به صورت پودر هست بریزید و با پشت قاشق پهن کنین تا به همه جای حلوا برسه و به مدت ۲ الی ۳ ساعت کنار میذاریم.
وقتی ۳ ساعت شد به شکل لوزی برش میدیم و آماده سرو هست این حلوا تا دو هفته داخل ظرف در دار قابل نگهداری در یخچال هست.

این حلوا فوق العاده خوشمزه هستش حتما امتحانش کنین.