کشمش ها را به خوبی بشویید وسپس در یک ظرف آب سرد بریزید تا کمی نرم شود و در آخر داخل آبکش بریزید که آب آن خوب گرفته شود

کلم را به صورت نواری خرد کنید و هویج را رنده درشت بزنید

کلم خرد شده و هویج و کشمش و مغز گردو را داخل ظرف مناسبی ریخته و مخلوط کنید

برای تهیه سس : سس مایونز عسل و آب یک عدد لیمو ترش تازه و نمک و فلفل را داخل کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا سس کاملا یکدست شود