سبزی قرمه رو باروغن سرخ میکنیم.پیاز رو رنده ی ریز کرده و با روغن تفت میدیم تا کمی سبک بشه بعد مرغی که جوجه ای خرد کرده بودیم و بهش اضافه میکنیم وقتی تفت خورد زردچوبه و رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم در تابه ی جداساقه کرفس خرد شده رو با برگ کرفس خرد شده

و سبزی قورمه سرخ شده همراه با روغن تفت میدیم وقتی تغییر رنگ دادن و کمی سرخ شدن داخل خورشت میریزیم لوبیا چیتی و آب میریزیم میذاریم چند ساعت بپزه هرچی بیشتر بپزه خوشمزه تر میشه آخرای پخت داخل خورشت آبلیمو و نمک. و ادویه میریزیم و میذاریم خورشت جا بیافته