آووکادو باید کاملاً رسیده باشه تا هم شیرین شده باشه و هم راحت از پوست جدا شود.
برای پوست گرفتن آووکادو ، با کارد یک برش افقی دورتادوری بر روی آن زده ، طوری که هسته بریده نشود.
بعد دو قسمت را آرام روی هم چرخانده تا جدا شود.
سپس هسته آنرا خارج کرده ، پوست آنرا با کارد میوه خوری گرفته و یا با قاشق قسمت میوه آنرا به راحتی از پوست خارج میکنیم.

هسته خرما را جدا میکنیم ،
همراه با آووکادو خرد شده ، پودر نارگیل ، شکر و آب ، داخل دستگاه مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم.

معجون آماده را داخل ظرف سرو ریخته و روی آنرا با گردو یا پسته خرد شده تزئین میکنیم.
بفرمائید نوش جان

یلدا خوش بگذره