Pastel de carne de la mía máma 😍
Lo dicho, mi madre siempre nos la hacía y lo sigue haciendo y es por eso que como es uno de nuestros platos favoritos quería aprender y compartirlo.
Pastel de carne de la mía máma 😍
Lo dicho, mi madre siempre nos la hacía y lo sigue haciendo y es por eso que como es uno de nuestros platos favoritos quería aprender y compartirlo.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será la bechamel, 1° ponemos en un cazo la mantequilla, cuando se vaya derritiendo añadimos la harina removiendo sin parar y añadiendo después poco a poco la leche hasta que tengamos la consistencia deseada rectificando de harina si queremos más o menos espesa o más leche por el contrario y por último añadimos sal y pimienta negra al gusto.
- 2
Luego ponemos la carne en un bol y añadimos los dos huevos en crudo integrando todo bien y ponemos las especias, sal, ajo, orégano, perejil y pimienta negra al gusto de cantidad y al gusto de echar las que queramos.
- 3
Después ponemos en una sartén con aove la carne y la damos un sofrito más o menos 5'.
- 4
Cuando la tengamos ponemos en una bandeja tomate que quede bien cubierto. Después añadimos la carne y después la bechamel echando un poquito más de orégano y perejil.
- 5
Por último coronamos con una buena cantidad de queso para gratinar y un pelín más de orégano. Encendemos el horno a 180° resistencia por abajo y lo ponemos unos 15' y otros 5' en la opción de gratinar. Decidme si la hacéis si os ha gustado!! 🤗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de carne Pastel de carne
Prefiero hacerlo en olla exprés por velocidad, sin embargo la versión horneada y cubierta con una buena costra de hojaldre tiene el bonus de la textura 👌
-
Pastel de carne primavera Pastel de carne primavera
Quieres que todos los integrantes de casa, coman verduras, y te amen? Pues con ésta receta lo vas a lograr!!
-
Pastel de carne 💕 Pastel de carne 💕
Inicialmente quería hacer un pastel de carne, pero cuando estaba haciéndolo me di cuenta de que tenía poca patata, entonces me di cuenta de que tenía pasta de lasagna y así empezo la receta... jejeje
-
Pastel de carne al estilo de mamá Pastel de carne al estilo de mamá
Este pastel es una variante del “Pastel de papas” o “Pastel de pastor” con un puré enriquecido y un poquito más elaborado.Yo siempre hago el “Pastel de carne” con carne picada y algunas hortalizas recubierto de un simple puré de patatas al que a veces le pongo perejil picado.Esta receta, que tenía mi madre en su viejo cuaderno, añade algunos ingredientes al puré, de modo que lo hace más crocante y sabroso, en tanto que simplifica el relleno.
-
-
-
-
-
Pastel de carne Pastel de carne
Este pastel lo hacía mi madre muchas veces y queda súper rico.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Una receta que me hacía mi madre de pequeña, y que he seguido creciendo con ella siempre.
-
Pastel de carne Pastel de carne
Esta receta me la enseñó mi madre y a ella, mi abuela. Es tradición hacerla los domingos o días de celebración.#Elsabordelosrecuerdos
-
Pastel de carne Pastel de carne
Este pastel solía prepararlo mi madre cuando éramos pequeñas y a mi hermana y a mí nos chiflaba. Llevaba tiempo queriendo hacerlo y hoy por fin me he decidido. ¿Y sabéis qué? A mi peque también le ha encantado. Espero que a vosotros os pase lo mismo.
Más recetas
Comentarios (2)