Pintamos con aceite un recipiente de horno y cubrimos la base con rodajas finas de Calabacín.

Colocamos una capa de jamón York y otra de queso. Repetimos las capas de Calabacín, jamón York, queso y Calabacín.

Batimos un huevo con la leche y una pizca de pimienta blanca, orégano y lo echamos por encima.

Colocamos en el horno a 200° durante 30 minutos.

Añadimos queso rallado y gratinamos.

Despegamos las paredes con un cuchillo y cortamos el pastel en cuatro raciones.