Arroz a la portuguesa

Name: Arroz a la portuguesa
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 gr arroz; 1 cebolla; 1 caldo; 2 cucharadas aceite; c/n Ajil; (opcional) Carne; 2 cucharadas extracto de tomate; 500 CC agua

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Dolores

Arroz a la portuguesa

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

250 grarroz
1cebolla
1 caldo
2 cucharadasaceite
c/nAjil
(opcional)Carne
2 cucharadasextracto de tomate
500 CCagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar la cebolla. Colocar aceite en una olla, luego que esté caliente agregar la cebolla y la carne(opcional). Después de que esté bien dorada agregar el arroz y dorar
2

Agregar el caldo triturado, el extracto, el ajil y mezclar muy bien. Incorporar el agua. Dejar reducir el agua por 8 minutos. Tapar y dejar reposar.
3

Servir con abundante queso