همه مواد را از نیم ساعت قبل در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا هم دمای محیط بشه.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک می کنیم
و کنار می‌گذاریم قالب را با کره چرب کرده و داخل یخچال قرار میدهیم

حالا تخم مرغ+ شکر+وانیل را ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا روشن و حجیم و کشدار بشه.سپس شیر و روغن مایع را اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه با همزن میزنیم
آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم می‌زنیم

مواد آماده شده را داخل قالب چرب شده می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل و پنج دقیقه می پزیم
(زمان پخت بستگی به فر شما داره)

زمان پخت در فرها متفاوته بعد از گذشت حدودا 45 دقیقه به کمک یک خلال دندان چک می کنیم ببینیم کیکمون پخته یا نه ،اگه مواد کیک به خلال دندان نچسبید کیک آماده است کیک را از فر خارج می کنیم اجازه می‌دهیم کیک کاملا خنک بشه

حالا میریم سراغ آماده سازی گاناش و تزیین کیک😉
ابتدا کتری یا سماور را تا نصفه آب می ریزیم می گذاریم جوش بیاد بعد شکلات ها را چند تکه می کنیم می ریزیم تو یک ظرف کوچیک و می گذاریم روی بخار کتری تا شکلات آب شود
وقتی شکلات کامل آب شد خامه صبحانه زده شده را بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم بعد از روی حرارت بر می داریم کمی که خنک شد روی کیک می ریزیم و حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم داخل یخچال

در مرحله بعد یک لیوان سر خالی آب جوش را روی ژله انار ریخته و آن را روی بخار کتری قرار میدهیم تا ذرات ژله کاملا حل شود سپس ژله را داخل یخچال قرار میدهیم تا نیم بند شود
کیک را از یخچال خارج کرده و انار دان شده را روی گاناش ریخته و ژله انار نیم بند شده را روی آن می‌ریزیم با پشت قاشق روش را صاف کرده و دوباره داخل یخچال می گذاریم
در آخر با خامه فرم گرفته دور تا دور کیک شکوفه می‌زنیم ☺️

به همین سادگی 🥰
به همین خوشمزگی😍
نوووووش جااااااااان 😋