نحضر العجينة
نخلط الزبدة و الزيت و السكر مسحوق جيدا حتى نتحصل على كريمة
نضيف البيضة وصفار بيضة ونكمل الخلط

نضيف رشة الملح ونبدا نضيف في الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
نشكلها في مول التارتولات ونسويها جيدا نثقبها وندخلهم للفرن

نحضر الكريمة
نخلط الحليب و السكر و الفلان والنشاء جيدا
ونحطهم على النار لما يبدا يغلي نضيف عطر الفراولة و نطفي
نحطها في صحن ونغطيها بالسيلوفان تلامس الكريمة ونخليها تبرد في الثلاجة

لما تبرد جيدا نضيف لها بودرة الشونتي ونخلط حتى نتحصل على كريمة متمساكة نفرغها في كيس حلواني

نزين التارتولات
نضع الفراولة قطع في الاسفل و نضيف الكريمة

نزينها حسب الرغبة
وتقدم