Brownie Especial

Name: Brownie Especial
Cuisine: argentinas
Ingredients: Brownie:; 100 g chocolate de taza; 170 g manteca; 150 g azúcar; 95 g harina leudante; 10 gramos cacao en polvo; 3 huevos; 1 cdta esencia de vainilla; Cobertura:; 200 g crema de leche; 100 g dulce de leche; 50 g azúcar glass; 50 g cacao en polvo

marijpozzer @cook_majo13

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Ingredientes

Brownie:
100 gchocolate de taza
170 gmanteca
150 gazúcar
95 gharina leudante
10 gramoscacao en polvo
3huevos
1 cdtaesencia de vainilla
Cobertura:
200 gcrema de leche
100 gdulce de leche
50 gazúcar glass
50 gcacao en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Derretir la manteca con el chocolate de taza (guardar una barrita del chocolate)
2

Batir los huevos con el azúcar e incorporar la vainilla y la manteca y chocolate derretido y el cacao en polvo.
3

Agregar la harina y batir.
4

Precalentar el horno en mínimo. Acondicionar un molde de 24 cm de diámetro con papel manteca.
5

Volcar en el molde la preparación y llevar al horno por 45 minutos en mínimo.
6

Introducir un palillo y si sale seco, ya esta! 👌
7

Para la cobertura, batir la crema con un el azúcar hasta formar crema chantilly, incorporar el dulce de leche y el cacao en polvo.
8

Colocar arriba del brownie y rallar el chocolate de taza que habíamos reservado sobre la cobertura.
9

Llevar a la heladera y listo!😁