Salteado de verduras multicolor
Sabores de Carnaval: Fin de Semana XXL
Salteado de verduras multicolor
Sabores de Carnaval: Fin de Semana XXL
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras a lo largo, no picar
- 2
Poner un chorrito de aceite en una sartén, cocinar un poco los bastoncitos de zanahoria (opcional hervirlos unos minutos) agregar la cebolla en juliana
- 3
Sal saborizada o la que tengan, agregar los zapallitos, seguir sarteneando
- 4
Por último el tomate, solo unos minutos, que no se desarmen, retirar
- 5
Pasar un papel al sartén, agregar unas gotas de aceite de oliva, cascar el o los huevos, mezclar, revolver, no secar
- 6
Llevar todo a la mesa, las rapiditas pueden estar calentadas, poner un par de cucharadas del mix de verduras, arriba huevo revuelto
- 7
Doblar, saborear, disfrutar
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