Pastafrola

Name: Pastafrola
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g aprox. Dulce de membrillo o de batata (y casero); Opcional: coco rallado; 300 g harina a elección; 2 cucharadas aceite; 3/4 manzana rallada y 1/2 banana (claramente la fruta que tenía en la heladera); Esencia de vainilla; Ralladura de cítricos; C/n agua (ojo que es poco)

Alanis Schneider @alanisschneider

Riquísima, queda bien de dulzor

Pastafrola

Alanis Schneider @alanisschneider

Riquísima, queda bien de dulzor

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

400 gaprox. Dulce de membrillo o de batata (y casero)
Opcional: coco rallado
Masa
300 gharina a elección
2 cucharadasaceite
3/4manzana rallada y 1/2 banana (claramente la fruta que tenía en la heladera)
Esencia de vainilla
Ralladura de cítricos
C/nagua (ojo que es poco)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar ingredientes de masa hasta obtener, valga la redundancia, una masa lisa. Dejar descansar en frío.
2

Precalentar horno.
3

Estirar masa y poner en molde (procurando tomar una porción para las tiras).
4

Pinchar y llevar a dorar unos 10 min. Horno medio.
5

Poner el dulce de batata y las tiras, otros 10 min más. Dejar enfriar (más que nada para que solidifique el dulce).