Medialunas de manteca

Name: Medialunas de manteca
Yield: Harina 500g
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 g Levadura; 90 g Azúcar; 1 Huevo; 260 ml Agua tibia; 90 g Manteca

Romina Real @rominar

Me faltaron compartir algunas fotos del procedimiento pero no quería quedarme sin compartir esta receta riquísima para acompañar los mates o el café 😊

Medialunas de manteca

Romina Real @rominar

Me faltaron compartir algunas fotos del procedimiento pero no quería quedarme sin compartir esta receta riquísima para acompañar los mates o el café 😊

Guardada

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Ingredientes

30/40 minutos

Harina 500g

10 gLevadura
90 gAzúcar
1Huevo
260 mlAgua tibia
90 gManteca

Guardada

Paso a paso

30/40 minutos

1

Ponemos la harina, la levadura, el huevo y azúcar en un recipiente
2

Mientras mezclamos los ingredientes agregamos de a poco el agua tibia
3

Luego de que quede uniforme dejamos leudar unos 30 minutos aprox
4

Estiramos la masa intentando que quede una forma media rectangular
5

A esa misma masa le untamos los 90g de manteca y espolvoreamos con un poco de harina
6

Llevamos una punta de la masa hasta la mitad de la misma y volvemos a hacer lo mismo con la otra parte, volvemos a hacer un rectángulo y procedemos a repetir lo anterior
7

Luego de realizar el procedimiento 6 dejamos la masa en forma rectangular y cortamos la masa a la mitad en forma vertical, en cada mitad hacemos triángulos
8

Estiramos un poco cada triángulo y enrollamos cada uno desde la parte más grande hacia la punta del mismo
9

Las colocamos en una bandeja previamente aceitada y enharinada, dejamos unos 30 minutos que dupliquen un poco su tamaño
10

Como último paso pincelamos con huevo y metemos al horno 180 grados unos 30 minutos
11

Y te quedan unas ricas medialunas de manteca para poder merendar rico