Añadimos la harina poco a poco hasta obtener una masa que no sea muy pegajosa pero que sea blanda.

Cogemos trozos de masa del tamaño de una pelota de tenis, hacemos una especie de churro y extendemos con un rodillo en forma alargadas y cortamos en rectángulos o rombos.

Calentamos el aceite de girasol a fuego medio. Cuando esté caliente, vamos añadiendo las hojuelas. Les damos la vuelta cuando estén doradas y las sacamos. Se fríen muy pronto.

Pd: en casa solemos tomarlas con miel, previamente fundida. Pero también se pueden tomar solas, con chocolate o con azúcar.