نضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون للبطاطس والثوم والبصل ونقلب كويس.. ممكن نحط الثوم صحيح ونضغط عليه لما يتشوي او نقشره قبل ما نشويه وهنغطي الخضار ونشويه في الفرن حوالى 40 دقيقة.

هنهرس الخضار بعد ما يتشوي وهنضيف له الدقيق بعد ما نقلبه في نص كباية لبن ومكعب مرقة.

هنضيف الماء بالتدريج لحد ما نًوصل للقوام المطلوب (هي بتكون تقيلة شوية).

نضبط الملح والفلفل ونقدمها ساخنة مع العيش المحمص ورشة بقدونس ورشة جبنة لو حبيتي.. وبالهنا والشفا.