Pancitos integrales
Una receta muy fácil y salen riquísimos!!! Se pueden freezar para tenerlos en cualquier momento. Es la primera vez que los hago, lo vi en las redes y lo modifiqué ya que no tenía manteca, y utilicé levadura seca que siempre tengo. Pero salieron espectaculares!!!!
Pancitos integrales
Una receta muy fácil y salen riquísimos!!! Se pueden freezar para tenerlos en cualquier momento. Es la primera vez que los hago, lo vi en las redes y lo modifiqué ya que no tenía manteca, y utilicé levadura seca que siempre tengo. Pero salieron espectaculares!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina integral con el azúcar, sal, la leche en polvo, levadura, aceite, miel, y de a poco el agua tibia.
- 2
Integrar bien y amasar bien sobre la mesada agregando un poco de harina, yo utilicé 0000 hasta que esté bien elástica, es importante este paso para que salgan bien esponjosos y aireados. Dejar reposar en el bowl tapado apenas aceitado una hora o más, hasta duplicar el volumen.
- 3
Luego del leudado bajar a la mesada cortando porciones de 40 a 45g y bollar, colocar sobre placas o asaderas apenas engrasadas un poco separados y tapar con repasador o film unos 40 minutos hasta que estén hinchaditos.
- 4
Llevar a horno precalentado a temperatura media unos 10 a 12 minutos una vez que se vean dorados en la base. Muy sencillos de hacer, y salen riquísimos!!!! Para volver a hacerlos...😋
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