Mermelada de naranja y mandarina
En mi otra cuenta tengo varias recetas de mermelada de naranja. Está es una versión con mandarinas. Quería hacer mermelada de cítricos pero no tenía toronjas ni limones. La próxima vez la haré.
Mermelada de naranja y mandarina
En mi otra cuenta tengo varias recetas de mermelada de naranja. Está es una versión con mandarinas. Quería hacer mermelada de cítricos pero no tenía toronjas ni limones. La próxima vez la haré.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pela la fruta de quita lo blanco. La piel de media naranja y una mandarina se hierven por cinco minutos. Se pone unas semillas en un pedacito de gasa y se hace un paquetito. La pulpa se procesa o se corta muy menudo
- 2
Una vez cocida la piel de cuela y se corta en tiras finitas. Se coloca en una olla con la pulpa y el azúcar. No hace falta poner agua porque la fruta es muy jugosa. Se lleva a ebollucion, se baja el fuego y se cocina a fuego medio por 35 minutos. Al principio no hay que revolver, pero cuando empiece a esperar si para que no se queme. Se cocina hasta que empiece a espesar, cuando se enfría se espesa más.
- 3
A mí me salió un frasco de 400 gramos. Si desean hacer más duplican los ingredientes.
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