Integrar la Harina con la grasa derretida y el agua hasta obtener un bollo. Ese mismo bollo lo vamos a estirar de forma rectangular como se ve en la foto

Ahora vamos a pincelar con la grasa derretida y vamos a espolvorear Maicena con un tamizador. Doblamos de un extremo y repetimos el procedimiento de PINCELAR CON GRASA Y ESPOLVOREAR MAICENA. Así sucesivamente doblando y pincelando en cada capa para que se pegue bien y obtener un buen hojaldre. Guardamos en heladera por lo menos 45 min/1hs. REPETIMOS POR LO MENOS UNA VEZ MÁS.

Así me quedo después del segundo procedimiento. Finalmente cuando ya realizamos el estiramiento y pincelado, vamos a estirar bien fino y realizamos los cortes (8x8). A mí me salió 30 pastelitos, es decir 60 tapitas con un kilo.

Podés colocarlas en el freezer, guardarlas y hacerlas cuando quieras. Yo hice de estás tres formas. ¿Cuál forma te gusta más? 👇🧑‍🍳