Hacer una tortilla francesa en la sartén, y cuando esté casi hecha pon la tortita encima y presiona ligeramente para que se enganche, déjalo así 1 minutillos más o menos y dale la vuelta, para que la tortita se tueste un poco y lo sacas

Deja que enfríe un poco y unta aguacate en cantidad la que gustes, una vez untado, añádele la lata de atún y añádele sal y lo esparces todo bien, que quede repartido

Ahora desde un lado ves haciéndolo rollito, una vez hecho rollito ponle palillos y lo cortas, y listo