Lava los Ultes picando en rodajas o en cuadros

Lavar el perejil y cortarlo en trozos medianos o pequeños

Lavar el pimentón y picar en cuadritos medianos o pequeños.

Opcional: Picar cebolla blanca en cuadritos, la puede lavar suave o dejar caer agua sobre ella sin hacer presión

Juntar la cebolla con el Últe, el perejil y el pimentón mezclado en una fuente cualquiera.

Agregar encima una cucharada de aceite y una pizca de sal o preferible elegir sal a gusto probando el sabor que estime apropiado.