Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi
Assalamu'alaikum
Halllooo Encang Encing.. Enyak Babe... Abang None.. Ketemu lagi sama aye nihhh.. Masih di event Ulang Tahun Jakarte.. Aye mau nyiapin "Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi"..
Hehehehe.. Mariii kembali ke setelan awal 🤭🤭
Sudah dari beberapa hari yg lalu mau bikin Kue Sengkulun Ubi Ungu.. Tapi karna belum bisa bagi waktu nya.. Kerjaan di kantor lagi padat merayap.. Jadi baru bisa bikin di weekend ini..
Jujur saya baru pertama kali bikin dan pertama kali juga nyobain rasa "Kue Sengkulun Ubi Ungu".. Teksture nya padat kayak kue lupis dan bugis.. Sedikit lengket dari Tepung Ketan nya .. Gurih dari kelapa parut.. Warna nya cantik dr Ubi Ungu nya..
Kue ini cocok di sajikan pas ngerayain Ulang Tahun Jakarta nihhh...
Resep ini terinspirasi dari Mba @Dapur_Madina_
Dari resep asli saya tambahkan sejumput garam dan air kukusan nya saya kasih daun pandan.. Agar ada aroma harum pandan nya
#SengkulunKhasBetawi
#SengkulunUbiUngu
#UbiUngu
#KhasBetawi
#fey_pawonmungil
Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi
Assalamu'alaikum
Halllooo Encang Encing.. Enyak Babe... Abang None.. Ketemu lagi sama aye nihhh.. Masih di event Ulang Tahun Jakarte.. Aye mau nyiapin "Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi"..
Hehehehe.. Mariii kembali ke setelan awal 🤭🤭
Sudah dari beberapa hari yg lalu mau bikin Kue Sengkulun Ubi Ungu.. Tapi karna belum bisa bagi waktu nya.. Kerjaan di kantor lagi padat merayap.. Jadi baru bisa bikin di weekend ini..
Jujur saya baru pertama kali bikin dan pertama kali juga nyobain rasa "Kue Sengkulun Ubi Ungu".. Teksture nya padat kayak kue lupis dan bugis.. Sedikit lengket dari Tepung Ketan nya .. Gurih dari kelapa parut.. Warna nya cantik dr Ubi Ungu nya..
Kue ini cocok di sajikan pas ngerayain Ulang Tahun Jakarta nihhh...
Resep ini terinspirasi dari Mba @Dapur_Madina_
Dari resep asli saya tambahkan sejumput garam dan air kukusan nya saya kasih daun pandan.. Agar ada aroma harum pandan nya
#SengkulunKhasBetawi
#SengkulunUbiUngu
#UbiUngu
#KhasBetawi
#fey_pawonmungil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan peralatan memasak
- 2
Ubi Ungu yg sudah di kipas cuci bersih.. Potong sesuai selera.. Lalu Kukus selama 10 - 15 menit atau sampai Ubi matang.. Setelah matang angkat dan haluskan menggunakan garpu
- 3
Masukkan garam, gula pasir, kelapa parut dan tepung ketan.. Campur semua bahan hingga tercampur rata
- 4
Adonan yg sudah tercampur rata teksture nya berbulir seperti pasir.. Siapkan cetakan. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.. Jangan di tekan ya.. Karna nanti Kue nya akan padat dengan sendirinya.. Siapkan kukusan.. Beri daun pandan di air kukusannya.. Kukus selama 20 menit.. Setelah matang.. Angkat dan keluarkan dari cetakan
- 5
"Kue Sengkulun Ubi Ungu Khas Betawi" Siap di sajikan.. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)