فتة بكبد الدجاج 🐥 🍚 👌

Name: فتة بكبد الدجاج 🐥 🍚 👌
Yield: شخصين
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو كبد دجاج; بصلة 🧅 مبشورة; ملح 🧂; ملعقة 🥄 صغيرة فلفل اسود; ملعقة 🥄 صغيرة بهارات; ملعقة 🥄 صغيرة ثوم 🧄 بودر; ملعقة 🥄 صغيرة كزبرة مطحونة; ماء 💦; 1.5 كوب أرز بسمتي; 2 ملعقة 🥄 صغيرة كركم; زيت; 2.25 كوب ماء; ملح; 6 ملعقة 🥄 كبيرة مايونيز; 6 :8 فص ثوم 🧄 مهروس; ماء 💧 يضاف تدريجيا

Rania's Kitchen @Rony

فتة بكبد الدجاج 🐥 🍚 👌

Rania's Kitchen @Rony

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

شخصين

للكبد:
0.5 كيلوكبد دجاج
بصلة 🧅 مبشورة
ملح 🧂
ملعقة🥄 صغيرة فلفل اسود
ملعقة🥄 صغيرة بهارات
ملعقة🥄 صغيرة ثوم 🧄 بودر
ملعقة🥄 صغيرة كزبرة مطحونة
ماء 💦
الأرز:
1.5 كوبأرز بسمتي
2 ملعقة🥄 صغيرة كركم
زيت
2.25 كوبماء
ملح
للصوص:
6 ملعقة🥄 كبيرة مايونيز
6:8 فص ثوم 🧄 مهروس
ماء 💧 يضاف تدريجيا
2 عيش 🫓 محمص

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نشوح البصل في الزيت لحد ما يذبل.
2

نضيف الكبدة والتوابل ونقلب كويس لحد مالونها يتغير.
3

نضيف الماء ونسيبها تستوي 35:40 دقيقة.
4

بالنسبة للأرز هنضيفه للزيت والماء مع الكركم والملح ونسيبه يستوي بالطريقة العادية.
5

في بولة هنضيف الثوم للمايونيز ونقلب مع اضافة الماء واحدة واحدة.. لحد ما نوصل للقوام المناسب.
6

عند التقديم هنصب الصوص فوق الرز وبعدين نضيف الكبدة ونزين الطبق بالعيش المحمص.. وبالهنا والشفا.