Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Bolu ketan hitam yg pernah viral pada masanya. Dicari ngga ketemu resepnya, ternyata cmn simpan foto doang, padahal sdh beberapa kali bikin.
Source : IG Ayoe widya
Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Bolu ketan hitam yg pernah viral pada masanya. Dicari ngga ketemu resepnya, ternyata cmn simpan foto doang, padahal sdh beberapa kali bikin.
Source : IG Ayoe widya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan (bungkus tutupnya dg kain agar air tdk menetes) Campur telur, gula, sp dan vanila. Mixer dg speed tinggi sampai kental berjejak
- 2
Turunkan ke speed rendah, masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Masukkan minyak dan santan, aduk rata
- 3
Masukkan adonan ke pipping bag, lalu semprotkan ke cetakan yg sdh dioles minyak. Isi setengahnya saja. Kukus selama 15 menit
- 4
Buat isian : campur keju oles dan skm, aduk rata. Masukkan ke pipping bag
- 5
Keluarkan bolu dr kukusan, buat lubang ditengahnya atau cukup dikerat saja, agar keju ngumpul ditengah. Semprotkan isian, lalu tutup dg adonan bolu sampai cetakan penuh
- 6
Kukus kembali selama 30 menit. Angkat dan dinginkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar