سیب‌ها را پوست بگیرید، هسته‌گیری کنید و به ورقه‌های نازک برش بزنید.

در یک تابه، کره را ذوب کنید. سیب‌ها را همراه شکر و دارچین اضافه کرده و ۳–۵ دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند. سپس کنار بگذارید تا خنک شوند.

خمیر هزارلا را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و به نوارهای ۵–۶ سانتی‌متری عرضی برش دهید.

نوارهای خمیر را کمی از لبه تا کنید، سپس برش‌های سیب را طوری روی خمیر بچینید که نصف سیب بیرون بزند.

هر نوار را به آرامی رول کنید و داخل قالب مافین یا روی سینی فر (با کاغذ روغنی) بگذارید.

سطح رول‌ها را با تخم‌مرغ زده شده رومال کنید.
فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و رول‌ها را ۲۵–۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

بعد از خنک شدن کمی، روی رول‌ها پودر قند بپاشید و سرو کنید.

✨ نکته:

- می‌توانید کمی گردوی خردشده هم بین سیب‌ها بپاشید تا بافت و طعم جالب‌تری پیدا کند.

- بهتر است رول‌ها را گرم میل کنید که عطر دارچین و سیب بی‌نظیر باشد.