سلام خدمت همه کوکپدی های عزیز
جدا از چالش امیدوارم کارهای ارسالی مد نظر و مورد استفاده همه شما باشه و لذت ببرید.🌹🌹🌹

هویج‌ رو نواری برش زده و سپس خلالی کنید و در یک ظرف مناسب با نصف استکان گلاب خیس کنید تا کمی عطر بهتری بگیرد ؛ در این فاصله دو پیاز متوسط را خلالی نازک خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی سبک شود نصف قاشق دیگر زردچوبه به آن اضافه کرده

و مرغ را آبکش کنید و در پیازها با کمی زردچوبه ، فلفل ، نمک و پودر دارچین تفت دهید سپس گلاب را از هویج‌ها جدا کرده هویج را هم به مرغ اضافه می‌کنیم کمی تفت می‌دهیم

"""تا مرغ تفت می‌خورد می‌توانید زرشک‌ها را کمی خیس کنید تا اگر خاکی دارد گرفته شود"""
مقداری زعفران را به مواد اضافه کرده بعد از تفت دادن زرشک‌ها را به آن اضافه می‌کنیم {{می‌توانید کمی زرشک برای تزیین نگه دارید}}

حالا رب را اضافه کرده تفت می‌دهیم نصف قاشق آب غوره و کمی آب جوش برای قوام و بهتر شدن مواد اضافه می‌کنیم

مواد کنار گذاشته برنج از قبل خیس کرده را می‌جوشانیم نصف قاشق باقیمانده آبغوره را در آن اضافه کرده برای رنگ بهتر برنج سپس آبکش می‌کنیم ((دقت کنید که کمی مغز برنج سفت باشد زیرا که چلو نمی‌پزید قرار است برنج مخلوط باشد و اگر بیش از اندازه بپزد شل می‌شود وقتی با  مواد مخلوط شود))

برای ته دیگ من از سیب زمینی استفاده کردم شما می‌تونید از هویج نواری برش خورده و یا نان یا هر چیز دیگر استفاده کنید

یک لایه برنج و یک لایه مواد(( در صورت دلخواه کمی پودر دارچین))همینجور تا برنج و مواد تمام شود در آخر هم می‌توانید کمی زعفران و پودر دارچین روی برنج بدهید و به مدت ۴۵ تا ۷۰ دقیقه با شعله کم دم بکشد

🌿🌿میتوانید در کنارش از ترشی و سالاد شیرازی استفاده کنید و لذت ببرید🌿🌿

☆☆ امیدوارم مورد پسند و ذائقه شما قرار بگیرد نوش جان زنده و برقرار باشید دوستان☆☆