Kue Sengkulan/Abuk Warna/abuk lapis
Tiada bosan yang namanya kue tradisional nusantara. Kue sengkulan ini mendapat pengaruh dari budaya cina. Kue sengkulan ini berbagai sebutan di Indonesia. Ada misalnya bali disebut abug. Abug biasanya dalamnya ada gula merah mirip bakcang manis. Kue sengkulan ini ditempat saya disebut abug warna abug lapis.
Inikali menggunakan warna merah putih memeriahkan hari kemerdekaan Indonesia.
#SEMANGATMERAHPUTIH
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#CPBaliAuthor2026_Asti
#KueTradisional
#KueBasah
#JajananPasar
Kue Sengkulan/Abuk Warna/abuk lapis
Tiada bosan yang namanya kue tradisional nusantara. Kue sengkulan ini mendapat pengaruh dari budaya cina. Kue sengkulan ini berbagai sebutan di Indonesia. Ada misalnya bali disebut abug. Abug biasanya dalamnya ada gula merah mirip bakcang manis. Kue sengkulan ini ditempat saya disebut abug warna abug lapis.
Inikali menggunakan warna merah putih memeriahkan hari kemerdekaan Indonesia.
#SEMANGATMERAHPUTIH
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
#CPBaliAuthor2026_Asti
#KueTradisional
#KueBasah
#JajananPasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masukkan kelapa parut, gula, vanili, garam aduk rata.
- 2
Kemudian masukkan tepung beras ketan putih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Bagi adonan menjadi dua, satu bagian biarkan berwarna putih dan satu bagian lagi beri warna merah, adonan yg diberi warna merah aduk rata agar warna bisa tercampur rata.
- 4
Ambil loyang alasi dengan daun pisang, panaskan kukusan. Tata adonan warna putih pertama diloyang atau dibawah agak tekan sedikit ya biar rata, baru warna merah.
- 5
Jika kukusan sudah panas masak adonan selama _+ 25-30 menit (sesuaikan api masing-masing), tutup panci di bungkus kain agar air di tutup panci tidak menetes ke adonan kue. Jika sudah matang matikan kompor, keluarkan dari loyang.
- 6
Potong-potong sesuai selera. Ambil wadah saji. Sajikan, selamat mencoba salam koki dapur rumahan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar