عدس را از قبل خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود.
برنج و عدس را داخل قابلمه ریخته و شسته و بعد روی حرارت متوسط بذارید.
آب تا نصف قابلمه بریزید.
در این حین سبزی آش رو خرد کنید من برای سبزی آش پرپین و مقدار کمی تره استفاده کردم

بعد از جوش آمدن آب کف روی آن را جمع کنید.
حالا سبزی آش و جو پرک و پیاز داغ یک ق غ پر و نمک و فلفل و آب قلم را اضافه کنید.
وقتی عدس تقریبا پخت کشک اضافه کنید و چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.
و اگه دیدید خیلی غلیظ شده کمی آب جوشیده اضافه کنید.

من در اواخر پخت وقتی که عدس کاملا پخته شد مقداری کشک هم داخل خود آش ریختم تا طعم کشک ‌کاملا به خرد آش بره👌

آش آماده را در ظرف مورد نظر بکشید با سیر داغ، پیاز داغ ، کشک و نعناع داغ به دلخواه تزیین کنید

⚘❤⚘