Pelar las remolachas con guantes para no acabar con las manos rojas 1 semana

Poner las remolachas en una bolsa para el vacío y acta para la cocción y añadir el vinagre, la sal y el azúcar.
Envasar el vacío

Yo en mi caso lo hice en La TMX con la función al vacío ya que no tengo sous vides o al baño María.
Programe 1:30 min. a 90°C, con el accesorio cubre cuchillas y en la función al vacío

Dejar enfriar en el agua.
Preparar al gusto y disfrutar!!! 💝