Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir a mano los huevos con el azúcar hasta integrar.
- 2
Agregar el jugo de mandarina y mezclar.
- 3
Incorporar el aceite y la ralladura, mezclar bien.
- 4
Añadir la harina leudante y unir todo sin batir de más.
- 5
Forrar la budinera con papel manteca.
- 6
Pelar y cortar 2 mandarinas a la mitad, acomodarlas en la base.
- 7
Verter la mezcla sobre las mandarinas.
- 8
Hornear a temperatura media por 30 minutos, o hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Quinteros le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Para una presentación más atractiva, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre el budín una vez que esté frío.
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