KUE JANDA GEMUK (Khas Betawi)
Bismillah..setoran kedua buat semarak spesial ultah Clover ke 7th dan semarak Kemerdekaan HUT RI yang ke 80th👏👏
Kali ini aku bikin kue khas Betawi.nama kuehnya bikin salfok yaa tapi ini rasanya enyakk manis legit gurihh bikin nagihh ngga cukup makan sepotong dua potong😋😋
Selamat ulang tahun Clover..terima kasih untuk cerita seru dan ilmu yang bermanfaat🥰semoga sukses selalu😘
DIRGAHAYU INDONESIA semoga menjadi negara yang aman damai sejahtera🤲
Semoga berkenan mbakmin dan dewan juri semuanyaa😘
Sumber resep: @Rohanacake
Aku bikin setengah resep.
Supaya kue awet tidak mudah basi,kelapa parut bisa dikukus terlebih dahulu selama 10-15menit dan santan dimasak terlebih dahulu hingga mendidih.tunggu dingin suhu ruang atau hangat suam kuku baru digunakan.
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
KUE JANDA GEMUK (Khas Betawi)
Bismillah..setoran kedua buat semarak spesial ultah Clover ke 7th dan semarak Kemerdekaan HUT RI yang ke 80th👏👏
Kali ini aku bikin kue khas Betawi.nama kuehnya bikin salfok yaa tapi ini rasanya enyakk manis legit gurihh bikin nagihh ngga cukup makan sepotong dua potong😋😋
Selamat ulang tahun Clover..terima kasih untuk cerita seru dan ilmu yang bermanfaat🥰semoga sukses selalu😘
DIRGAHAYU INDONESIA semoga menjadi negara yang aman damai sejahtera🤲
Semoga berkenan mbakmin dan dewan juri semuanyaa😘
Sumber resep: @Rohanacake
Aku bikin setengah resep.
Supaya kue awet tidak mudah basi,kelapa parut bisa dikukus terlebih dahulu selama 10-15menit dan santan dimasak terlebih dahulu hingga mendidih.tunggu dingin suhu ruang atau hangat suam kuku baru digunakan.
#SemarakSpesial_7thAnnivClover
#HUTRI80_Merdeka
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan panaskan kukusan.masak gula pasir,air dan daun pandan hingga gula larut kemudian angkat dan biarkan panasnya berkurang.kemudian saring sambil diukur hingga volumenya 200cc
- 2
Masukan tepung sagu,tepung beras,kelapa parut dan garam kedalam wadah.aduk rata,tuangkan santan dan air gula secara bertahap sambil diaduk hingga tepung larut
- 3
Siapkan loyang 16×16cm.olesi minyak dan alasi dengan plastik tahan panas.tuangkan 1 sendok sayur adonan (±100gr) kukus di kukusan yang sudah beruap banyak.gunakan api sedang,alasi tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan.kukus adonan selama 5 menit atau hingga warnanya lebih bening lalu tuangkan lagi adonan untuk lapisan selanjutnya.lakukan hal yang sama hingga selesai
- 4
⅓ adonan kue beri pewarna merah.tuangkan lapisan merah diatas lapisan putih
- 5
Setelah menuangkan lapisan terahir,kukus selama 30-40 menit sampai benar² matang
- 6
Tunggu kue dingin suhu ruang baru keluarkan dari loyang
- 7
Potong² dan sajikan
- 8
Enak bangett..manis legit gurihh😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)