Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a fuego medio, colocar el aceite y sofreír la cebolla cortada en cubos durante unos segundos. Agregar el morrón y los zapallitos, también en cubos, y cocinar unos minutos.
- 2
Incorporar la acelga cortada y condimentar a gusto. Añadir un poco de agua caliente con el caldo previamente disuelto. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas y se evapore el líquido. Retirar del fuego y dejar enfriar el relleno.
- 3
Una vez frío, agregar la ricota y el huevo duro picado. Mezclar bien. Colocar una de las tapas de tarta en una fuente, añadir el relleno y acomodarlo de manera pareja. Tapar con la otra masa, cerrar los bordes y pincelar con huevo
- 4
Espolvorear con semillas (yo usé chía) y un poco de sal gruesa. Hornear a temperatura media (180 °C) hasta que la masa esté dorada
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