Галета з сливами і яблуками

Name: Галета з сливами і яблуками
Yield: 2 галети
Cuisine: України
Ingredients: 2 склянки (приблизно 260 г) борошно; 100 г вершкове масло; 1 шт. яйце; 4 ст. л. (тісто) + 1 ст. л. (начинка) цукор; На кінчику ножа ванілін; 1 ч. л. розпушувач; Щіпка сіль; 3 ст. л. сметана; 150 г творог; 10 шт. (середнього розміру) сливи; 1-2 шт. (середнього розміру) яблуко; 1 ст. л. крохмаль; 4 горішки (за бажанням) мигдаль

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Це був експеримент. Раніше не додавала творог, але в мене залежався в холодильнику, то вирішила, що його місце в тісті) І слив не хватало, то я додала яблук. Вийшло смачно.

Галета з сливами і яблуками

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Збережено

Інгредієнти

1 час

2 галети

2 склянки(приблизно 260 г) борошно
100 гвершкове масло
1 шт.яйце
4 ст. л.(тісто) + 1 ст. л. (начинка) цукор
На кінчику ножаванілін
1 ч. л.розпушувач
Щіпкасіль
3 ст. л.сметана
150 гтворог
10 шт.(середнього розміру) сливи
1-2 шт.(середнього розміру) яблуко
1 ст. л.крохмаль
4горішки (за бажанням) мигдаль

Збережено

Кроки

1 час

1

Борошно (1 склянка) розтерти з маслом до крихти.
2

Додати яйце, цукор, ванілін, розпушувач, сіль, сметану, творог. Перемішати.
3

Поступово додати ще борошно, вимішувати тісто, поки не перестане липнути до рук.
4

Готове тісто загорнути у плівку, поставити в холодильник на 30 хвилин.
5

Сливи розрізати на 4 частини, яблуко нарізати дольками, змішати з цукром.
6

Тісто розділити на 2 частини, розкачати кожну в коло.
7

Середину посипати крохмалем, викласти фрукти.
8

Краї тіста довільно загорнути на начинку. Я зробила 1 галету зі сливами, а іншу сливи з яблуком. Можна робити обидві мікс - смачно.
9

Посипати подрібненим мигдалем.
10

Випікати при 180-200°C приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.