ابتدا در تابه کره و کمی روغن بریزید پیاز و سیر رو ریز خرد کرده و سرخ کنید بعد گوشت چرخ کرده اضافه کنید هم بزنید بهش نمک و ادویه گفته شده اضافه کنید

اجازه بدید گوشت خوب بپزه آخر کار باندازه ۳ قاشق غذاخوری آبجوش بریزید بذارید کامل گوشت ها بپزن و آب کشیده بشه.
از تابه گوشت رو خارج کنید؛ داخل همون تابه سس قارچ رو درست کنید.

داخل همون تابه دوباره کمی کره اضافه کنید پیاز و سیر ریز خرد شده رو تفت بدید بعد قارچ رو اضافه کنید حرارت بالا باشه تا آب نندازه در آخر پنیر خامه و خامه صبحانه اضافه کنید و هم بزنید

بعد نمک و ادویه ها (شامل فلفل سیاه ؛ اورگانو یا پودر آویشن ؛ پودر سیر ؛ پودر پیاز ؛) و شیر رو ضافه کنید بذارید خوب کمی غلیظ بشه آخر کار ی ورق پنیر گودا بذارید و درب تابه بذارید تا نرم بشه و هم بزنید آمادست.

گوجه ورقه ای و کمی کلم سفید با کاهو ریز خرد شده نیازه

نون رو باز کنید من خمیر داخلش رو کمی گرفتم اول گوجه بعد کاهو ریز خرد شده بعد مایه گوشتی ریختم همجا نون پخش کردم و در آخر سس قارچ اضافه کردم و با یک فویل پیچیدم.