کیک اسفنجی کاکائویی با رویه کرمفیل و شکلات

کیک دوم تولد گل پسر 😍🥳🎉
پسر گلی عاشق کیک کاکائویی هست و من هر سال برای روز تولدش دو تا کیک باید درست کنم 😍🥰
ایشالا سال دیگه کیک تولد بچه شو درست کنم یه پسر تپلی و خوشگل و گوگولی شبیه باباش 🙏🫠🤗😍
همه بگید آمین 🤲🤲🤲
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان که خیلی وقته در کنار ما نیستن 🙏❤️🌹
@ashpazye_gol_mina
ممنون عزیزدلم امیدوارم هر جا که هستی شاد و سلامت باشی 🫶💝🌺
البته فقط طرز تهیه کیک با دستور ایشونه و بقیه کارها رو به سلیقه خودم انجام دادم 👌😍
کیک اسفنجی کاکائویی با رویه کرمفیل و شکلات
کیک دوم تولد گل پسر 😍🥳🎉
پسر گلی عاشق کیک کاکائویی هست و من هر سال برای روز تولدش دو تا کیک باید درست کنم 😍🥰
ایشالا سال دیگه کیک تولد بچه شو درست کنم یه پسر تپلی و خوشگل و گوگولی شبیه باباش 🙏🫠🤗😍
همه بگید آمین 🤲🤲🤲
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان که خیلی وقته در کنار ما نیستن 🙏❤️🌹
@ashpazye_gol_mina
ممنون عزیزدلم امیدوارم هر جا که هستی شاد و سلامت باشی 🫶💝🌺
البته فقط طرز تهیه کیک با دستور ایشونه و بقیه کارها رو به سلیقه خودم انجام دادم 👌😍
مراحل تهیه
- 1
آرد ، نمک ، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک کنید و کنار بذارید
کف قالب رو چرب کنید و آرد پاشی کنید و یا کاغذ روغنی بندازید
فرو هم با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بذارید گرم بشه
حالا بریم سراغ تخم مرغ ها - 2
زرده و سفیده رو جدا کنید سفیده رو با آبلیمو مخلوط و انقدر بزنید که رد همزن روش بمونه نصف کمتر شکرو بصورت بارانی روی سفیده ها بپاشید تا پفکی تر بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونید نریزه
کارتون که تموم شد سفیده های زده شده رو بذارید توی یخچال - 3
زرده ها رو با باقی شکر و وانیل هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
- 4
بعد آب جوش رو اضافه کرده و سریع هم بزنید
- 5
بعد یکی در میون از آرد و سفیده به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک آروم و دورانی مواد رو با هم مخلوط کنید انقدر ادامه بدید تا کل آرد و سفیده تموم بشه
- 6
مایه کیک رو بریزید داخل قالب بعد قالب رو داخل فر بذارید نیم ساعت اول اصلا در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه
بعد با خلال دندون یا با یه سیخ چوبی چک کنید و درون کیک فرو ببرید اگه مایه بهش نچسبید یعنی کیک پخته - 7
من بعد از اینکه کیک پخت و تقریبا سرد شد سطح اونو سوراخ سوراخ کردم و سس قهوه رو که قبلا درست کرده بودم و لینکشو براتون گذاشتم روی کیک ریختم و داخل یخچال گذاشتم تا خنک بشه
- 8
در این فاصله کرمفیل درست کردم و بعد روی سطح کیک ریختم و دو ساعتی در یخچال گذاشتم تا کرمفیل خوب خودشو بگیره
- 9
در مرحله بعد روش پودر کاکائو پاشیدم
- 10
در مرحله آخر شکلات ها رو رنده درشت زدم و تمام سطح کیک را با شکلات رنده شده پوشاندم
- 11
اینم از بافت محشر کیک خوشمزه گل پسر که یه برش رو برداشتم و آخر شب که مهمانها رفتن تونستم ازش فیلم بگیرم که دستورم مثل کیک عروس بدون بافت کیک نباشه👌😋😍
- 12
امیدوارم برای شادی هاتون درست کنید و لذت ببرید نووش جااان 🫶💝🌺
- 13
شمع هم روش گذاشتيم البته شمعها بلندتر از کیک هستن گفتم ضایع میشه برای عکس دستور نذاشتم😂😂
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر

















نظرات (25)