مرغ کبابی با طعم سماق

Name: مرغ کبابی با طعم سماق
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد مرغ پروانه اي باز شده; 2 قاشق غذاخوری سماق; 1 عدد متوسط پیاز; 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون; 1 قاشق غذاخوری آبلیمو; 1 قاشق چایخوری نمک; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق مرباخوري پاپريكا; كره (اختياري)

مرغ کبابی با طعم سماق

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

دقيقه٤٥

2 نفر

1 عددمرغ پروانه اي باز شده
2 قاشق غذاخوریسماق
1 عددمتوسط پیاز
2 قاشق غذاخوریروغن زیتون
1 قاشق غذاخوریآبلیمو
1 قاشق چایخورینمک
0.5 قاشق چایخوریفلفل سیاه
1قاشق مرباخوري پاپريكا
كره (اختياري)

ذخیره شد

مراحل تهیه

دقيقه٤٥

1

مرغ را خوب شسته وبزاريد خشك بشه
2
3

پیاز را رنده کرده و با سماق، پاپريكا روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.
4

مرغ را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا كاملا پوشیده شود
5

مرغ را حداقل 1 ساعت در یخچال مرینیت کنید.
6

مرغ را دو اير فراير ياروی زغال یا گریل با حرارت متوسط کباب کنید تا طلایی و پخته شوند. من روش كره زعفراني گذاشتم تا رنگ ومزه خوبي بهم بده