Подготовить ингредиенты. Воду подогреть до тёплого состояния.

В глубокой посуде смешать 1 стакан пшеничной муки, кукурузной, дрожжи,соль, отруби, сахар.

Постепенно добавлять тёплую воду, растительное масло и замесить тесто.

Получится вязкое тесто.

Тесто поднимется в два раза.

Вымешивать пока тесто не будет липнуть к рукам(15 минут)

Разделить тесто на 15 равных частей и сформиров булочки,выложить на застеленный противень. Оставить на 40 минут.

Если на вашей кухне достаточно тепло, тесто подрастает быстрее.

Духовку разогреть до 200°.
Верх булочек смазать молоком или растительным маслом.
Выпекать при 180°, 15 минут, потом уменьшить до 150° и выпекать ещё 10 минут.

Булочки подросли и подрумянились. Очень ароматные и аппетитные.

При нажатии видно, какие они воздушные,не деформируются.

Горячие булочки можно намазать пропущенным через пресс чесноком.

А можно разрезать вдоль и намазать намазкой из авокадо (авокадо, оливковое масло, сок лимона, брынза). На верх выложить сыр, салями, икру. На ваш вкус.

Приятного аппетита!😋

Можно и не делить тесто на части, а испечь цельный хлеб. Так как хлебные булочки мы съели за три дня, я испекла просто хлеб. Верх теста смазала желтком и посыпала чёрным кунжутом и семенами кориандра. 👍