سوپ جو پرک رستورانی

Name: سوپ جو پرک رستورانی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 100 گرم جو پرک; 1 عدد متوسط از وسط قاچ شده هویج; 1 عدد کوچک از وسط قاچ شده سیبزمینی; 1 عدد کوچک پیاز از وسط قاچ شده; 100 گرم (پخته و ریشریش شده) سینه مرغ; 1 لیتر آب مرغ; 1 ق غ جعفري خرد شده; 2 ق غ ابليمو (تازه نباشه)صنعتى باشه; 1 قاشق چایخوری نمک; نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه; نصف قاشق چایخوری زردچوبه; 1 قاشق غذاخوری روغن+50 گرم كره

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

#سوپ
#رستورانى
#جوپرك

بیشتر

سوپ جو پرک رستورانی

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

#سوپ
#رستورانى
#جوپرك

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

100 گرمجو پرک
1 عددمتوسط از وسط قاچ شده هویج
1 عددکوچک از وسط قاچ شده سیب‌زمینی
1 عددکوچک پیاز از وسط قاچ شده
100 گرم(پخته و ریش‌ریش شده) سینه مرغ
1 لیترآب مرغ
1 ق غجعفري خرد شده
2 ق غابليمو (تازه نباشه)صنعتى باشه
1 قاشق چای‌خورینمک
نصف قاشقچای‌خوری فلفل سیاه
نصف قاشقچای‌خوری زردچوبه
1 قاشق غذاخوریروغن+50 گرم كره

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز را با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
2

هویج و سیب‌زمینی را اضافه و کمی تفت دهید.
3

زردچوبه را افزوده و هم بزنید.
4

جو پرک را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
5

آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید 20 دقیقه بجوشد.
6

مرغ ریش‌ریش شده را اضافه کنید.
7

سيب زميني و هويج و پياز را در بياريد با يكم از آب سوپ تو ميكسر ميكس كنيد و برگردونيد تو قابلمه بهش جعفري تازه و كمي زرشك اضافه كنيد و بچشيد در آخر نمك و فلفل و ابليمو رو اضافه كنيد.
8

نوش جان
9

نمک و فلفل را اضافه کنید.