Kue Mangkok
Ini salah satu jajanan pasar favorit ku. Resep ini hasilnya enak, wangi, dan lembut. Disimpan sampai keesokan paginya pun tetap lembut. 😊
Kue Mangkok
Ini salah satu jajanan pasar favorit ku. Resep ini hasilnya enak, wangi, dan lembut. Disimpan sampai keesokan paginya pun tetap lembut. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir, santan, dan sedikit garam, tidak usah sampai mendidih, cukup hingga gula larut. Sisihkan.
- 2
Pada wadah lain, campur tepung beras, tepung terigu, tape singkong, aduk dgn whisk hingga rata.
- 3
Masukkan air santan yang telah dipanaskan tadi sedikit demi sedikit ke dalam tepung, tambahkan ragi instant, aduk hingga rata.
- 4
Tutup wadah dengan plastic wrap, diamkan sekitar 40 menit. Setelah itu tambahkan baking powder. Aduk rata. Beri warna sesuai selera.
- 5
Masukkan adonan ke dalam cetakan yg telah dipanaskan terlebih dahulu, cetakan tidak perlu dioles apapun agar kue bisa mekar. Kukus dengan api besar sekitar 15 menit.
- 6
Kue mangkok siap dinikmati. 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar