Bizcocho de Naranja

Name: Bizcocho de Naranja
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 g Azúcar moreno; 4 Huevos grandes; 240 ml Aceite de oliva; 320 ml Leche; 1 Naranja grande (ralladura); 1 cucharadita Esencia de vainilla; 260 g Harina; 1/2 cucharadita Levadura en polvo; 1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita Sal; 3 (en rodajas) Naranjas grandes (para confitar); 300 g Azúcar (para confitar); 175 ml Agua (para confitar)

miriam @myrymms

Jaen

Un bizcocho muy jugoso para merendar

Bizcocho de Naranja

miriam @myrymms

Jaen

Un bizcocho muy jugoso para merendar

Guardada

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Ingredientes

45 min

8 porciones

225 gAzúcar moreno
4Huevos grandes
240 mlAceite de oliva
320 mlLeche
1Naranja grande (ralladura)
1 cucharaditaEsencia de vainilla
260 gHarina
1/2 cucharaditaLevadura en polvo
1/2 cucharaditaBicarbonato de sodio
1/2 cucharaditaSal
3(en rodajas) Naranjas grandes (para confitar)
300 gAzúcar (para confitar)
175 mlAgua (para confitar)

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde.
2

Bate los huevos con el azúcar moreno hasta que espumen. Añade el aceite, la leche, la ralladura y la vainilla. Mezcla bien. Añadimos el azúcar
3

Incorpora la harina, levadura, bicarbonato y sal. Mezcla hasta integrar.
4

Vierte la masa en el molde y hornea 35-40 minutos.
5

De forma opcional si quieres decorar con naranjas, debes confitar, hierve agua y azúcar, añade las rodajas de naranja y cocina 20 minutos.
6

Decora el bizcocho frío con las naranjas confitadas.